Goveđi temeljac proizvod je nastao višesatnim iskuhavanjem goveđih kostiju i svježeg povrća, na
tihoj vatri. Služi kao osnova za pripremu raznih čorba i kuhanih jela, te se može koristiti kao prirodni
pojačivač okusa kuhanog jela. Proizvod mogu koristiti svi članovi domaćinstva.
Sadržaju jedne tegle proizvoda dodajte istu količinu vode, potom vaše omiljeno povrće i začine kako
biste dobili zdravu domaću supu, bogatu nutritivnim sastojcima važnim za Vaše zdravlje. Ukoliko
temeljac koristite kao pojačivač ko okusa tokom pripreme raznih jela, poput riže, rižota, tjestenine,
umaka i dr., dovoljno je dodati im dio tečnosti tegle.
Kokošiji temeljac proizvod je nastao višesatnim iskuhavanjem kokošijeg mesa i kostiju sa dodatkom
svježeg povrća, na tihoj vatri. Služi kao osnova za pripremu raznih čorba i kuhanih jela, te se može
koristiti kao prirodni pojačivač okusa kuhanog jela. Proizvod mogu koristiti svi članovi domaćinstva.
Sadržaju jedne tegle proizvoda dodajte istu količinu vode, potom vaše omiljeno povrće i začine kako
biste dobili zdravu domaću supu, bogatu nutritivnim sastojcima važnim za Vaše zdravlje. Ukoliko
temeljac koristite kao pojačivač ko okusa tokom pripreme raznih jela, poput riže, rižota, tjestenine,
umaka i dr., dovoljno je dodati im dio tečnosti tegle.
– 2 iskuhana karabatka / batka
– jedna tegla pilećeg temeljca
– 400 ml vode
-2 mrkve
-1 luk
-1 čehno bijelog luka
– 20 gr sušene bamije
– 40 gr brašna
-50 gr kisele pavlake
-1 žumance
-peršin
– vegeta
– biber
Isjeći meso na manje komadiće i ostaviti sa strane. U vodu potopiti bamiju, te nakon što nabubri, staviti
da se kuha u posebnoj posudi. Na puteru ispržiti sitno isjeckan luk, bijeli luk i mrkvu , i ostaviti sa strane.
Na istopljenom puteru propržiti brašno i dodati temeljac sa vodom. Zatim dodati meso, povrće,
prethodno iskuhanu bamiju i staviti da se kuha 25 minuta na srednje jakoj vatri. Dodavati vode po
potrebi. Pred kraj ubaciti začine, isjeckani peršin i žumance izmućeno sa kiselom pavlakom.
– 1 kg paradjza
– 6-7 čehni bijelog luka
– 1 tegla goveđeg ili kokošijeg temeljca
– 300 ml vode
– kašika šećera
– bosiljak , vegeta, biber
– maslinovo ulje
Paradajz isjeći na polovice i staviti na pleh , dodati i neoguljeni bijeli luk, sve posuti sa maslinovim uljem
i malo posoliti. Staviti u rernu na 220 stepeni, te peći 20 minuta. Kada je gotovo, odvojiti paradajz od
njegove kore, isto tako i bijeli luk. Prebaciti u šerpu, dodati temeljac i vodu, te staviti da se kuha 25
minuta na srednje jakoj vatri. Skinuti sa šporeta, dodati začine, bosiljak i kašiku šećera, i sve izblendati
sa štapnim mikserom. Ponovo kuhati na srednje jakoj vatri 20 minuta, dok se ne dobije gušća čorba.
Poslužiti uz maslinovo ulje i preprečeni tost.
– 300 gr kuhane teletine
– 1 mrkva
– 1 glavica luka
– 100 gr graška
– 1 veći krompir
– 1 tegla goveđeg temeljca
– 400 ml vode
-40 gr brašna
– vegeta, biber, lovorov list
Na puteru ispržiti mrkvu, luk i krompir izrezan na kockice. U jednoj većoj šerpi otopiti puter i malo
propržiti brašno, zatim dodati temeljac i vodu, kratko proprženo povrće, grašak i teletinu isjeckanu na
komadiće. Kuhati 40 minuta, dodavati vodu po potrebi, i pred kraj ubaciti lovorov list i začine. Poslužiti
uz kiselu pavlaku.
– 250 gr teletine
– 500 gr cijelog paradajza u konzervi
– 200 ml goveđeg temeljca
– pola kašikice sušenog chillija
– dva čehna bijelog luka
-300 grama penne paste
– 100 grama parmezana
-sol, biber, peršin
– maslinovo ulje
Ispržiti teletinu isječenu na trakice i ostaviti sa strane. U istoj tavi dodati maslinovo ulje, pire od bijelog
luka i chilli papričice, pržiti dva do tri minuta. Paradajz iz konzerve spojiti sa temeljcem i ispasirati. Spojiti
sa prethodno prženim bijelim lukom i papričicama. Staviti da se kuha deset minuta na srednje jakoj vatri
i dodati sitno isjeckani peršin i začine. Penne skuhati po uputstvu i dodati u sos. U tanjir stavljati pastu
sa sosom, preko isjeckanu teletinu i posuti sa izribanim parmezanom.
– 250 gr wok nudli
-200 grama piletine
– 1 crvena paprika
-1 žuta paprika
– 1 tikvica
– 1 mrkva
– 300 ml pilećeg temeljca
– sweet chilli sos
– vegeta, biber
U tavi ispržiti piletinu i povrće isječeno na trakice, postepeno dodavati temeljac i pržiti sve dok višak
temeljca ne ispari. Nudle skuhati prema upustvu i spojiti sa piletinom i povrćem. Dodati začine i sweet
chilli sos.
-200 gr piletine
– 300 gr paste po želji
– 200 ml pilećeg temeljca
– 1 kašika brašna
-150 gr putera
– 250 ml vrhnja za kuhanje
– 250 gr parmezana
– biber, sol
Piletinu isjeći na trakice i ispržiti na malo putera, te ostaviti sa strane. U istoj tavi, dodati ostatak putera i
čekati da se rastopi. Potom dodati kašiku brašna i kratko propržiti, usuti temeljac i vrhnje za kuhanje.
Dodati začine i ostaviti da se kuha 5 minuta na srednje jakoj vatri i pred sami kraj dodati izribani
parmezan. Kada se sve lijepo sjedini, ubaciti kuhanu pastu i piletinu.
Sastojci :
– 2 iskuhana karabatka / batka
– jedna tegla pilećeg temeljca
– 400 ml vode
-2 mrkve
-1 luk
-1 čehno bijelog luka
– 20 gr sušene bamije
– 40 gr brašna
-50 gr kisele pavlake
-1 žumance
-peršin
– vegeta, biber
Priprema :
Isjeći meso na manje komadiće i ostaviti sa strane. U vodu potopiti bamiju, te nakon što nabubri staviti
da se kuha u posebnoj posudi. Na puteru ispržiti sitno isjeckan luk, bijeli luk i mrkvu , i ostaviti sa strane.
Na istopljenom puteru propržiti brašno i dodati temeljac sa vodom. Zatim dodati meso , povrće,
prethodno iskuhanu bamiju i staviti da se kuha 25 minuta na srednje jakoj vatri. Dodavati vode po
potrebi. Pred kraj ubaciti začine, isjeckani peršin i žumance izmućeno sa kiselom pavlakom.
Powered by WP Popups